Denmark Goes Raw

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Raw Food Festival in Denmark, Lolland

Promoting low fat raw vegan diet since 2009

Das Festival findet nur ca. 2 Autostunden von Hamburg entfernt statt. Überfahrt mit der Fehmarn – Fähre.

www.freshfoodfestival.com
Fresh Food Festival 2012
12th – 15th July
Lolland, Denmark
Welcome to a peaceful, quiet, green, relaxing space of Love
Fresh Raw Food in Scandinavia

feel the magic of fresh food

42Raw-Restaurant in Kopenhagen

Supreme Master TV berichtet über das erste Raw Food Restauraunt Dänemarks, welches in Kopenhagen bereits seit einigen Jahren eine bunte Auswahl an roh-kulinarischen Gerichten anbietet. Neben zehn verschiedenen Salaten, die vorwiegend aus den landestypischen nordischen Obst- und Gemüsesorten sowie Blattsalaten zusammengestellt werden, gibt eine große Auswahl an Gemüse- und Obstsäften. Zudem kann der Besucher aus einer abwechslungsreichen Desserts-Palette auswählen. Die süßen Nachspeisen werden u.a. aus ausgewählten Superfoods wie Gojibeeren, Kakao und Kokos zubereitet. Alle Gerichte sind 100% vegan. Es werden keine glutenhaltigen Zutaten und kein raffinierter Industriezucker verwendet. Als Süßungsmittel dienen Datteln und roher Agavendicksaft.

42Raw fühlt sich dazu verpflichtet, die Essgewohnheiten und die Denkweise über Lebensmittel beim modernen Menschen zu verändern.

Im folgenden Bericht ist der Besitzer des Restaurants, Jesper Rydahl, im Interview zu sehen (deutsche Untertitel):